Visuomenės nariams patariama karčiųjų abrikosų sėklas mirkyti vandenyje, o tada prieš vartojimą ir gaminant gėrimus jas gerai išvirti verdančiame vandenyje. Kruopščiai verdant karčiųjų abrikosų sėklas verdančiame vandenyje, gali išsiskirti toksiškas vandenilio cianidas.
Ar virti abrikosų kauliukai yra saugūs?
FSAI pataria nevalgyti abrikosų kauliukų dėl apsinuodijimo cianidu pavojaus … Jei nuspręsite jų valgyti, neturėtumėte suvalgyti daugiau nei 0,37 g vienam suaugusiam žmogui per dieną, kuris prilygsta 1–2 mažiems branduoliams. Valgant daugiau nei šis kiekis gali sukelti rimtą pavojų sveikatai. Vaikai neturėtų valgyti abrikosų kauliukų.
Kaip ruošiate abrikosų kauliukus valgyti?
Abrikosų sėklas galite drąsiai valgyti žalias. Tiesą sakant, Egipto kultūroje yra tradicinis užkandis, vadinamas dokka, gaminamas iš susmulkintų abrikosų sėklų, sumaišytų su kalendra ir druska. Norėdami valgyti abrikosų sėklas šviežias, supjaustykite abrikosą ir išimkite kauliuką. Ištraukę duobę, veržliarakčiu ją atidarykite.
Kiek laiko išsilaiko abrikosų kauliukai?
Kiek laiko išsilaiko abrikosų sėklos? Abrikosų sėklos gali išsilaikyti iki 3 metų, tačiau jas reikia tinkamai apdoroti ir laikyti. Valydami, išdžiovindami ir laikydami sausoje, tamsioje vietoje, jie ilgiau tarnaus.
Kiek abrikosų kauliukų gali sukelti mirtį?
Apskaičiuota, kad suvalgius 50–60 abrikosų kauliukų galima gauti mirtiną cianido dozę. Tačiau apsinuodijimas cianidu gali pasireikšti daug mažesniais kiekiais. Komerciniai š altiniai, skatinantys žalių abrikosų kauliukų vartojimą, rekomenduoja nuo 6 iki 10 kauliukų per dieną.
