Margariną galima nesunkiai pakeisti sviestu prie stalo tepant, o kai kurie žmonės jį naudoja ant viryklės gamindami maistą, nors dažniausiai mes mėgstame aliejų, o ne margariną. kaip šitas. … Naudojant margariną vietoj sviesto pagal receptą, išbandytą su sviestu, galite gauti netikėtų rezultatų.
Kuo skiriasi sviestas ir margarinas kepant?
Pyragams, sausainiams ir pyragaičiams sviestas (ty nesūdytas) suteikia sodresnį skonį. … Didelis sviesto riebalų kiekis taip pat suteikia kepiniams tekstūrą. Iš margarino, kuriame gali būti daugiau vandens ir mažiau riebalų, gali susidaryti ploni sausainiai, kurie kepant išsiskirstys (ir gali sudegti).
Ar galite kepiniuose sviestą pakeisti margarinu?
Pakeiskite pyrago plutos recepte esančius riebalus tokiu pat kiekiu margarino Pavyzdžiui, jei recepte reikia pusės puodelio sviesto arba sviesto, naudokite pusę. vietoj margarino. … Remiantis „What's Cooking America“, mažesni atšaldyto margarino gabalėliai duos plevelesnes pluteles.
Ar margarinas tinka kepiniams?
Kepimui ir virimui: Margarinas daugeliui kepinių nerekomenduojamas, nes jame yra tik 35% riebalų, o likusi dalis yra daugiausia vanduo. Margariną naudokite tik pagal nurodytą receptą. Jei sausainių recepte naudotumėte margariną, kuriam reikalingas sviestas, sausainiai išsiskirstytų per ploni ir sudegtų.
Kiek margarino prilygsta sviestui?
Viena margarino arba sviesto lazdelė lygi 1/2 puodelio. Įpakavimas paprastai žymimas šaukštais, kad būtų matuojamas mažesnis kiekis.
