Piccalilli, arba garstyčių marinuotas agurkas, yra britų Pietų Azijos marinuotų agurkų interpretacija, pjaustytų ir marinuotų daržovių bei prieskonių pagardas. Regioniniai receptai labai skiriasi.
Kam naudojamas piccalilli?
Britų piccalilli
Jis naudojamas kaip priedas prie tokių maisto produktų, kaip dešrelės, šoninė, kiaušiniai, skrebučiai, sūris ir pomidorai Paprastai naudojamas kartu su maistu. patiekalas lėkštėje, o ne kaip duonos užtepėlė. Jis yra populiarus kaip pagardas prie š altos mėsos, pvz., kumpio ir sėlenos, ir su artojo pietumis.
Kuo skiriasi pasimėgavimas ir piccalilli?
yra tai, kad paskanas yra malonus skonis; skonis, kuris džiugina gomurį; vadinasi, maloni kokybė; piccalilli yra (britiškas) geltonas marinuotas agurkas, pagamintas iš žiedinių kopūstų, daržovių čiulpų ir kitų daržovių, marinuotas actu, druska, cukrumi ir pagardintas garstyčiomis, ciberžole ir kitais prieskoniais.
Kodėl tai vadinama piccalilli?
Piccalilli taip pat buvo žinomas kaip INDIJOS marinuotas sūris ir ANGLŲ čiau čiau [Simmonds (1906)]; [Prekybos kortelės (18c.)]. … Masonas ir Brownas teigia, kad šis marinuotas agurkas buvo pristatytas XVIII amžiaus viduryje ir kad jo pavadinimas tikriausiai buvo pjesė apie marinatą [Mason ir Brown (1999)].
Kokią pikantėlę geriausia pirkti?
Haywards Piccalilli yra pats geriausias. Jis turi puikų aštrų pikantišką skonį, o daržovės turi nuostabią traškią tekstūrą.
