Popkornai yra įvairūs kukurūzų branduoliai, kurie kaitinant plečiasi ir išsipučia; tie patys pavadinimai taip pat naudojami kalbant apie maisto produktus, pagamintus plėtojant. Spraginti kukurūzų branduolio tvirtame lukšte yra kietas, krakmolingas sėklos lukšto endospermas su 14–20 % drėgmės, kuris kaitinant branduolį virsta garais.
Ar spragėsiai tinka laikantis dietos?
Dėl didelio skaidulų kiekio kukurūzuose, mažo kalorijų kiekio ir mažo energijos tankio kukurūzų spragėsiai laikomi maistu, galinčiu padėti numesti svorį. Pavyzdžiui, buvo įrodyta, kad kukurūzų spragėsiai priverčia žmones jaustis sotesni nei panašaus kalorijų kiekio bulvių traškučiai.
Kiek kalorijų yra dubenyje spragėsių?
Spraginti kukurūzų porcijoje yra apie 30 gramų angliavandenių. Spraginti kukurūzų porcija yra maždaug 4–5 puodeliai, ty tiek, kiek gausite iš 2 šaukštų nesprogusių kukurūzų branduolių. Porcijoje spragėsių kukurūzų yra apie 120–150 kalorijų.
Kiek kalorijų yra paprastuose spragėsiuose?
Ore spraginti kukurūzai turi tik 30 kalorijų viename puodelyje; aliejuje spraginti kukurūzų puodelyje yra tik 35 kalorijos. Lengvai patepti sviestu, kukurūzų spragėsiai turi apie 80 kalorijų viename puodelyje. Kukurūzų spragėsiai yra nesmulkinti grūdai, juose yra daug energijos gaminančių sudėtingų angliavandenių.
Kiek kalorijų yra spragėsiuose be aliejaus?
Filmo spragėsiuose yra visa lazdelė. Geriausias pasirinkimas yra „nuogi“kukurūzų spragėsiai, pagaminti naudojant karšto oro spaustuką (arba naudojant mano mikrobangų krosnelės „hack“, žemiau!). Šis dietinis užkandis, pagamintas be jokio aliejaus, „sveria“tik 30 kalorijų viename puodelyje.
