Nektarinas (Prunus persica) yra nepaprasta persikų įvairovė. Tai nėra persiko ir slyvos kryžius. Neryškumas yra dominuojanti persikų savybė.
Kas yra neryškus persikas?
nucipersica (arba var. Nectarina), paprastai vadinama nektarinu, turi lygią odą. Retkarčiais jis vadinamas „skustu persiku“arba „nepurškiu persiku“, nes jame nėra pūkelių ar trumpų plaukų. …
Ar yra persikų be pūkelių?
Nektarinai yra persikų vaisiai, bet be pūkelių! Nektarinai YRA persikai, bet turintys recesyvinį geną, dėl kurio jie yra šiek tiek saldesni, o oda yra lygi, nepermatoma.
Ar persikai ir nektarinai yra tas pats dalykas?
Persikai ir nektarinai yra gimingi kaulavaisiai Nektarinai yra persikų rūšis be neryškios odelės. Maistiniu požiūriu jie yra panašūs, gali pasigirti palyginamu kiekiu natūralių cukrų, skaidulų ir mikroelementų. Nors persikai labiau tinka kepimui ir minkštesnės tekstūros receptams, nektarinai išlieka kieti gaminant maistą.
Kodėl kai kurie persikai nėra neryškūs?
Persikuose yra dominuojantis genas, sukuriantis jiems būdingą pūkelį, o nektarinai turi recesyvinį geną, dėl kurio oda tampa lygi, be pūkelių. Be apsauginio pūkelio nektarinai linkę lengviau susimušti ir pūti nei jų neryškūs kolegos.
