Jei tinkamai laikomi, pepperoni gali būti laikomi šaldiklyje iki 3 mėnesių labai mažai keičiant skonį ar tekstūrą.
Ar galite užšaldyti pepperoni griežinėlius?
Taip, pipirus galima užšaldyti, ir tai yra geriausias būdas išsaugoti pjaustytus pipirus, kad juos būtų galima naudoti ateityje. Peperoni yra delikateso mėsos gabalas ir gali būti lengvai pažeistas arba sugadintas dėl bakterijų ir grybelių, todėl pipirus geriau laikyti šaldytuve, o ne kambario temperatūroje.
Kiek ilgai galite laikyti pepperoni šaldytuve?
Kieta arba sausa dešra (pvz., pepperoni ir Genujos saliamis), sveika ir neatidaryta, gali būti laikoma neribotą laiką šaldytuve arba iki 6 savaičių sandėliuke. Atidarius laikyti šaldytuve iki 3 savaičių. Ant kietų ar sausų dešrų pakuotės nebus išspausdinta frazė „Laikyti šaldytuve“.
Kiek laiko laikosi supjaustyti pepperoni?
Kalbant apie griežinėliais pjaustytus pepperoni, tai tarsi saliamis ar ilgiau išsilaikantis delikatesas. Tai reiškia, kad turėtumėte stebėti etiketėje nurodytą datą ir manyti, kad neatidaryta pakuotė išliks kokybiška iki kelių dienų po tos datos. Atidarę talpyklą, suvartokite griežinėlius per 5–7 dienas, kad gautumėte geriausią kokybę.
Kaip žinoti, ar pepperoni sugedo?
Jei jis kvepia supuvęs arba apkarstęs (supuvęs), tada jums laikas atsikratyti pipirų. Apkartęs kvapas reiškia, kad jūsų pepperoni riebalai buvo oksiduoti oro. Glebna ar lipni: jei jūsų dešra atrodo lipni ar gleivėta, protingai jos atsikratysite.
