Jis puikiai tinka valgomajam, medicininiam ir kitiems tikslams. Žalių vaisių skonis nėra priimtinas visiems skoniams, tačiau išvirus iš jo gaunami skanūs uogienės, konservai, pyragai ir tt. Galima naudoti šviežius arba džiovintus, džiovinti vaisiai būna mažiau kartūs.
Ar galite valgyti sambucus uogas?
Ant šio medžio galima valgyti tik žiedus (žalias) ir uogas (virti), o uogų neturėtumėte žalių, nes sėklose yra cianidą sukeliančių glicidų, likusiose medžio dalis yra nuodinga ir jame yra junginių, kurie organizme virsta cianidu.
Ar sambucus yra nuodingas?
A: Paini, tiesa? Šeivamedžio uogos (dar žinomos kaip Sambucus) yra įprasta liaudies priemonė, tačiau saugokitės. Remiantis CDC, šviežiuose lapuose, žieduose, žievėje, jaunuose pumpuruose ir ypač šaknyse yra kartaus alkaloido ir gliukozido, kuris gali gaminti vandenilio cianido rūgštį, o tai sukelia apsinuodijimą cianidu
Ar sambucus jums tinka?
Šeivamedžio uogose ir žieduose gausu antioksidantų ir vitaminų, kurie gali sustiprinti imuninę sistemą Jie gali padėti sutramdyti uždegimus, sumažinti stresą ir apsaugoti širdį. Kai kurie ekspertai rekomenduoja šeivamedžio uogas, kad padėtų išvengti peršalimo ir gripo simptomų ir juos palengvinti.
Ar šeivamedžio uogose yra cianido?
Nevirtose šeivamedžio uogose, lapuose, žievėje ir šaknyse yra cheminių medžiagų lektino ir cianido, kurie gali sukelti pykinimą, vėmimą ir viduriavimą. Virdami uogas ir sėklas pašalinsite cianidą.
