Jūs tikrai galite valgyti šiuos žalius. Panašius parduodu savo parduotuvėje. Ant jų TURI būti nurodytas tinkamumo laikas.
Ar galite valgyti išpjaustytas austres žalias?
Niekada neturėtumėte valgyti iš anksto susmulkintų austrių, kurias pirkote parduotuvėje žalios – jas reikia virti. Jei perkate šviežias austres, kad galėtumėte parsinešti namo, geriausia žalias austres laikyti ant ledo ir suvalgyti jas iškart, kai tik jas iškeps, per dieną nuo įsigijimo. Jei pastebėsite vieną su pažeistu apvalkalu, išmeskite jį.
Ar galima ant grotelių keptas austres valgyti žalias?
Nevalgykite žalių arba nepakankamai išvirtų austrių ar kitų vėžiagyvių Prieš valgydami jas visiškai išvirkite, o restoranuose užsisakykite tik visiškai išvirtas austres. Karštas padažas ir citrinų sultys nenaikina Vibrio bakterijų, taip pat alkoholis. Kai kurios austrės po derliaus nuėmimo apdorojamos saugumo sumetimais.
Kaip sužinoti, ar austres saugu valgyti žalias?
Remiantis šiuo apibrėžimu, yra keletas požymių, kai austrė sugedo:
- Austrė atsivėrusi, vadinasi, ji silpna arba negyva.
- Austrė yra sausa, vadinasi, ji silpna, sužeista arba miršta.
- Austrių kvapas arba skonis skiriasi nuo derliaus.
Ar galite susirgti nuo austrių?
Kai kas nors valgo žalias arba nepakankamai termiškai apdorotas austres, austrėse esantys virusai ar bakterijos gali sukelti ligą. Valgydami žalias austres galite labai susirgti. Dauguma austrių sukeltų Vibrio infekcijų sukelia tik viduriavimą ir vėmimą.
