Pasak Samuelso, neįmanoma mėsa yra ypač problemiška. „Šis produktas yra labai apdorotas“, – sako ji. … „Jos mitybos profilis panašus į Impossible Meat, tačiau jame nėra sojos ir mažiau mikroelementų, nes nėra praturtintas tiek daug vitaminų ir mineralų“, – sako Samuelsas.
Ar neįmanoma mėsa yra nesveika?
Atsakymas yra taip, rodo nauji tyrimai, finansuojami JAV nacionalinių sveikatos institutų. Ji nustatė, kad mėsos imitacija yra geras skaidulų, folio rūgšties ir geležies š altinis, o sočiųjų riebalų yra mažiau nei m alta jautiena. Tačiau mokslininkai teigė, kad jie taip pat turi mažiau b altymų, cinko ir vitamino B12 – ir daug druskos.
Kodėl neturėtumėte valgyti neįmanomos mėsos?
Didžiausią žalą gali sukelti vadinamoji heme. Hemas egzistuoja gamtoje ir yra: hemoglobino pirmtakas, būtinas deguoniui surišti kraujyje. Tačiau „Impossible Burger“naudojamas tipas yra labai genetiškai modifikuotas.
Kas negerai su mėsa?
Tačiau dirbtinės mėsos produktai, tokie kaip „Beyond Burger“, nėra tobuli. „Jie yra labai perdirbti maisto produktai ir paprastai juose yra daug natrio, o tai gali būti problema žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį“, – priduria ji.
Kodėl Impossible Burger jums blogas?
Nors neįmanomas mėsainis yra geras skaidulų, kalcio ir kalio š altinis, o cholesterolio nėra, juose yra daug sočiųjų riebalų ir natrio, kurie abu yra susiję. rimtoms sveikatos problemoms, tokioms kaip nutukimas, širdies ligos ir aukštas kraujospūdis.
