Deserte esantis meringue turi išlikti traškus, o siekiant užtikrinti, kad sans konkurentas turi būti laikomas šaldiklyje. Vis dėlto, jei jums labiau patinka kramtomoji tekstūra, tiesiog laikykite pyragą šaldytuve.
Ar įšaldote be varžovo?
Laikykite sans konkurentą šaldiklyje dėžutėje arba hermetiškame inde, kol bus galima patiekti, kad morengai išliktų traškūs.
Ar be konkurento turi būti traškus?
Kas tai? Turėtų būti traškus, bet be varžovo (ši versija vis tiek) yra labiau kramtoma nei traški. Jis traška nuo skrudintų anakardžių. Filipinuose geriausius pyragus be varžovų galite rasti Dumaguete – mieste Negros saloje, pietų Filipinuose.
Kaip tu valgai be varžovo?
Pateikimas:
Sviestinis kremas turi būti minkštas ir šilkinis. Š altą sviestinį kremą valgyti nebus taip malonu. Tortas „Sans Rival“skaniausias kambario temperatūroje.
Kodėl jis vadinamas be varžovo?
Sans konkurentas yra filipiniečių desertinis pyragas, pagamintas iš sviestinio kremo, meringue ir kapotų anakardžių sluoksnių. Jo pavadinimas prancūziškai reiškia " neprilygstamas". Tortas gali būti papuoštas, paliktas paprastas arba papuoštas pistacijomis. Torto kilmė ginčijama.
