Brokoliai. 1/2 puodelio virtų brokolių yra apie 50 miligramų vitamino C. Jame taip pat yra daug skaidulų ir daug kitų antioksidantų, kurie, be kita ko, mažina uždegimą.
Kurioje daržovėje yra daugiausia vitamino C?
Daržovės, kuriose yra daugiausiai vitamino C š altinių, yra:
- Brokoliai, Briuselio kopūstai ir žiediniai kopūstai.
- Žalioji ir raudonoji paprika.
- Špinatai, kopūstai, ropės ir kiti žalumynai.
- Saldžiosios ir b altosios bulvės.
- Pomidorai ir pomidorų sultys.
- Žieminis skvošas.
Ar brokoliuose yra daugiau vitamino C nei apelsinuose?
greitasis sąrašas: 5kategorija: Maisto produktai, kurių sudėtyje yra daugiau vitamino C nei apelsinas. Pavadinimas: Brokoliai: tekstas: Šioje kryžmažiedžių daržovėje yra 132 mg vitamino C ir krūva sočiųjų skaidulų – tik 30 kalorijų vienoje porcijoje. Be to, tyrimai rodo, kad brokoliai gali turėti vėžio prevencijos savybių.
Ar brokoliuose daug C?
Brokoliuose yra 89 mg vitamino C 100 gramų. Pusė puodelio garuose virtų brokolių suteikia 57 % vitamino C DV ir gali sumažinti uždegiminių ligų riziką.
Ar virti brokoliai sunaikina vitaminą C?
Daržovės paprastai yra puikus vitamino C š altinis, tačiau didelis jo kiekis prarandamas verdant vandenyje. Tiesą sakant, virinimas sumažina vitamino C kiekį labiau nei bet kuris kitas gaminimo būdas. Brokoliai, špinatai ir salotos verdami gali prarasti iki 50 % ar daugiau vitamino C (4, 5).
