Jei norite naudoti šį metodą, kad obuoliai neparuduotų, sukurkite vandens vonią savo obuolių skilteles su 1 šaukštu citrinos sulčių ir 1 puodelio vandens santykiu Pamirkykite obuolių skilteles 3–5 minutes, tada nusausinkite ir nuplaukite. Dėl šio paprasto veiksmo jūsų obuoliai keletą valandų neapskrus.
Kaip užtikrinti, kad nulupti obuoliai per naktį neparuduotų?
Vėlgi, svarbiausia, kad obuoliai neapskrustų, yra sumažinti arba panaikinti obuolių sąlytį su oru po pjaustymo. Pasirinkę metodą ir apdoroję obuolius, laikykite juos hermetiškame inde, tai gali būti „Tupperware“arba net užsegamas maišelis. Tada laikykite juos šaldytuve
Kaip išlaikyti obuolius šviežius po žievelės?
Sumaišykite 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos su 1 puodeliu vėsaus vandens, kol ištirps. Sudėkite pjaustytus obuolius ir pamirkykite apie 10 minučių. Obuolius nusausinkite ir laikykite sandariame inde iki savaitės Jei obuolius iš karto pakuojate į priešpiečių dėžutę, nuplaukite juos po vėsiu vandeniu.
Ar galite nulupti obuolius anksčiau laiko?
Pasirodo, kad obuolių ląstelių sienelėms kepant plyšstant išsiskiria rūgštys, kurios dalinai suardo rudus pigmentus, todėl spalva tampa šviesesnė. BŪTINA: jei ketinate virti obuolių, gerai juos paruošti dieną ar dvi iš anksto.
Ar galite nuluptus obuolius palikti vandenyje per naktį?
Dėl rūgščių kiekio ir kainos citrinose jos yra ideali priemonė nuo rudumo. Jei norite laikyti nuluptus obuolius per naktį, juos reikia laikyti kuo arčiau deguonies neturinčioje aplinkoje ir užtepti rūgščių pagrindu pagamintą priemonę nuo rudumo.… Parūgštintą vandenį papildykite kas 24 valandas, jei pjaustytus obuolius laikote ilgiau nei vieną dieną.
