Hesperidinas yra pagrindinis flavonoidas, randamas citrinose ir saldžiuosiuose apelsinuose, taip pat kai kuriuose kituose vaisiuose ir daržovėse bei įvairiose žolelių kompozicijose. Hesperetinas yra hesperidino metabolitas, kurio biologinis prieinamumas yra geresnis.
Kur natūraliai randamas hesperidinas?
Hesperidinas yra augalų cheminė medžiaga, kuri priskiriama „bioflavonoidams“. Dažniausiai jis randamas citrusiniuose vaisiuose. Žmonės jį naudoja kaip vaistą.
Kokiuose maisto produktuose yra daug hesperidino?
Hesperidinas yra bioflavonoidas, augalinis pigmentas, pasižymintis antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu, daugiausia randamas citrusiniuose vaisiuose. Apelsinuose, greipfrutuose, citrinose ir mandarinai visuose yra hesperidino, kuris taip pat yra papildų pavidalu.
Ar hesperidino yra apelsinų sultyse?
Flavonoidas hesperidinas labai koncentruotas citrusiniuose vaisiuose ir retai randamas kituose maisto produktuose, todėl apelsinų sultys yra unikalus šio flavonoido š altinis.
Kiek hesperidino yra citrinoje?
Pagal naujausią apžvalgą [24], hesperidino kiekis 100 ml sulčių yra: apelsinų 20–60 mg, mandarinų 8–46 mg, citrinų 4–41 mg, greipfrutai 2–17 mg. Tai reiškia, kad galime suvartoti apie 100 mg hesperidino tiesiog didelėje stiklinėje apelsinų sulčių.
