Logo lt.boatexistence.com

Kokia žuvis sušiams?

Turinys:

Kokia žuvis sušiams?
Kokia žuvis sušiams?

Video: Kokia žuvis sušiams?

Video: Kokia žuvis sušiams?
Video: How to Make 12 Types of Sushi with 11 Different Fish | Handcrafted | Bon Appétit 2024, Liepa
Anonim

Sushi Bar Fish

  • Tunas: geriausias pasirinkimas, derinkite su bet kokio tipo tunais, įskaitant paprastuosius tunus, geltonpelekius, didžiaakius, dryžuotuosius tunus, ilgapelekius tunus ir ilgapelekius tunus. …
  • Lašiša: nors ji yra populiari ir dažnai naudojama sušiams, ši žuvis kelia susirūpinimą dėl parazitų.

Kokia žuvis naudojama sušiuose?

Dažniausiai naudojamos žuvys yra tunas (maguro, shiro-maguro), japoninis gintaras, geltonuodegis (hamachi), snaperis (kurodai), skumbrė (saba) ir lašiša (sakė).). Labiausiai vertinamas sušių ingredientas yra toro, riebi žuvies dalis.

Kokia žuvis geriausiai tinka sušiams?

Išvyko žvejoti 10 geriausių sušių žuvų

  1. Mėlynasis tunas (Maguro) Paprastasis tunas yra sąrašo viršuje kaip viena iš labiausiai vertinamų žuvų Japonijoje (dar žinoma kaip O. G. …
  2. 2. Japoniškas gintaras arba geltonuodegis (Hamachi) …
  3. Lašiša (kokteilis) …
  4. Sumbrė (Saba) …
  5. Otusas (Hirame) …
  6. Grupinis tunas (Bintoro) …
  7. Gėlavandenis ungurys (Unagi) …
  8. Kalmarai (ika)

Ar žuvis parduotuvėse yra saugi sušiams?

Taip. Kai kurios žalios žuvys iš aukščiausios klasės bakalėjos parduotuvių gali būti valgomos žalios. … Taip pat galite pamatyti žuvį, pažymėtą kaip „suši rūšis“, „sašimio rūšis“arba „vartoti žaliavoje“. Deja, nėra jokių federalinių taisyklių, kas yra„sušio“ar „sašimi“klasė.

Kokią žuvį galite valgyti žalią sušyje?

Čia pateikiamos dažniausiai žaliuose sušiuose arba sašimiuose naudojamos žuvies rūšys (išskyrus vėžiagyvius). Tunas – Tunas yra atsparus parazitams, todėl tai viena iš nedaugelio žuvų rūšių, kurios laikomos saugiomis valgyti žalius ir minimaliai apdorojus. Tai apima ilgapelekius tunus, didžiaakius tunus, paprastuosius tunus, dryžuotuosius tunus ir geltonpelekius tunus.

Rekomenduojamas: