Logo lt.boatexistence.com

Ką reiškia feuillantine?

Turinys:

Ką reiškia feuillantine?
Ką reiškia feuillantine?

Video: Ką reiškia feuillantine?

Video: Ką reiškia feuillantine?
Video: Praline Feuillantine | Patisserie Tricks 2024, Gegužė
Anonim

Feuilletine arba pailleté feuilletine yra traškus saldumynas, pagamintas iš plonų, saldintų blynelių. Blynelių tešla kepama keletą minučių, o lietiniams leidžiama atvėsti; vėsdami jie tampa traškūs.

Kas yra Paillete?

originalus prancūziškas sausainių traškutis Šis trapus susmulkintų originalių prancūziškų „gauffres dentelles“mišinys yra paruoštas jūsų pralinė ir giandujas suteikti lengvo traškumo. Taip pat galite maišyti su grūdintu šokoladu, kad saldainiams, kepiniams ir desertams būtų traškus interjeras.

Ką galiu naudoti vietoj feljetino?

Kuo galiu jį pakeisti? Tikėkite ar ne, kukurūzų dribsniai suteiks jums to traškumo traškumo, kurį feuilletinas suteikia be didesnių pastangų nei išbėgus į parduotuvę (o gal ištiesus ranką į spintelę). Aš naudoju susmulkintus kukurūzų dribsnius, kad pridėčiau traškų traškumą į savo naminio sviestinio pirštelio receptą.

Kaip laikote Paillete feljetiną?

Palikti visiškai atvėsti. Pailleté feuilletine bijo drėgmės, todėl laikykite jį hermetiškame inde. Nemaišykite į drėgnus mišinius, kitaip jis praras savo traškumą.

Ką reiškia Paillete Feuilletine?

Feuilletine arba pailleté feuilletine (prancūzų tarimas: [paj. te fœj. tin]) yra traškus saldumynas, pagamintas iš plonų, saldintų blynelių … Prancūziškai šie traškūs blyneliai vadinami crêpes gavottes arba crêpes dentelles; bet sutrupėjus į mažas šukes, jos tampa feuilletinu.

Rekomenduojamas: