Dauguma parduodamų edamamų buvo pašildyti, kad būtų lengviau virškinti, tačiau jame vis tiek yra antimaistinių medžiagų ir gali būti sunku virškinti, todėl gali sutrikti skrandis ir pilvo pūtimas.
Ar edamamas gali sutrikdyti skrandį?
Jei nesate alergiškas sojai, edamame tikriausiai saugu valgyti. Kai kurie žmonės patiria lengvą šalutinį poveikį, pavyzdžiui, viduriavimą, vidurių užkietėjimą ir skrandžio spazmus. (7) Labiausiai tikėtina, kad taip atsitiks, jei nesate įpratę reguliariai valgyti maisto, kuriame gausu skaidulų.
Ar edamame pupelės lengvai virškinamos?
Visos sojos pupelės (dažnai parduodamos kaip edamame), kaip ir kitos pupelės, yra GOS š altinis, sunkiai virškinamos cukrų grandinės. Tofu ir tempeh yra sojos maistas, pagamintas naudojant procesus, kurie pašalina kai kuriuos GOS, todėl jie lengviau virškinami.
Kodėl žirniai sutrikdo mano skrandį?
Pranešta, kad, kaip ir kiti ankštiniai augalai, žalieji žirneliai sukelia pilvo pūtimą – nemalonų skrandžio patinimą, dažnai lydimą dujų ir vidurių pūtimo. Toks poveikis gali atsirasti dėl kelių priežasčių, viena iš jų yra FODMAP – fermentuojamų oligo-, di-, monosacharidų ir poliolių – kiekis.
Ar edamame gali susirgti?
Dvi ar trys valgomos edamame pupelės yra mažoje ankštelėje – kuri, nors ir nevirškinama ir labai, labai sunkiai valgoma, nelaikoma toksiška Vidinė pupelė, kita vertus, yra toksiškas, jei valgomas žalias, ir gali turėti nerimą keliantį poveikį žmogaus virškinimo sistemai.
