Nors dabar jis parduodamas, vis dar galite rasti Menonita sūrį, kurį gamina menonitai Kuauhtemoko mieste, Čihuahua.
Iš kur yra Menonita sūris?
Sūris, kilęs iš menonitų bendruomenės Šiaurės Meksikoje, Los Altos Queso Menonita yra pusiau minkštas, šviesiai geltonas, jaunas sūris. Jo skonis švelnus su sviesto užuominomis. „Queso Menonita“geriausia naudoti kaip tirpstantį sūrį prie keptų troškinių ar picų.
Kas yra queso Menonita anglų kalba?
Queso Chihuahua ( Chihuahua cheese) yra meksikietiškas pusiau minkštas sūris, gaminamas iš pasterizuoto arba žalio karvės pieno. Sūris taip pat vadinamas Queso menonita ir Campresino Menonita Šiaurės Meksikos menonitų bendruomenių vardu. Campresino reiškia suspaudimo procedūrą, naudojamą gaminant šį sūrį, panašų į čederį.
Koks sūris yra Menonita?
A Meksikietiškas sūris, kuris buvo pavadintas sūrių gamintojų, kurie iš pradžių gamino šią veislę, vardu – menonitai, gyvenę Čihuahua mieste, Meksikoje. Blyškiai b altos spalvos Menonita sūris suteikia labai švelnų skonį ir pusiau kietą tekstūrą. Jis pagamintas iš pasterizuoto ir nepasterizuoto žalio karvės pieno.
Kodėl Chihuahua sūris toks geras?
Chihuahua sūris, pagamintas iš karvės pieno, suteikia sūraus, švelnaus ir šiek tiek rūgštaus skonio. Kai brandinamas, jis tampa aštrus ir aštresnio skonio, panašus į čederio sūrį. Tai gerai paruošiamas sūris, nes jis gerai tirpsta ir laikosi kartu veikiamas šilumos.
