Arba jūs nupjaunate supelijusią dalį ir vis tiek suvalgykite arba tiesiog išmeskite lauk. Remiantis USDA, pelėsiai gali sukelti alergines reakcijas arba kvėpavimo sutrikimus, o tam tikros pelėsių rūšys gamina nuodingus mikotoksinus, dėl kurių žmonės serga arba sukelia infekcijas.
Kas atsitiks, jei valgysite maistą su pelėsiu?
Trumpas atsakymas į minėtus klausimus yra ne, tikriausiai nemirsite nuo pelėsio valgymo. Jį virškinsite kaip bet kurį kitą maistą Kol jūsų imuninė sistema yra gana sveika, labiausiai patirsite pykinimą ar vėmimą dėl skonio ar supratimo apie tai, ką turite. ką tik valgiau.
Ar valgant pelėsį gali susirgti?
Tikėtina, kad nepajusite jokių neigiamų pasekmių po šiek tiek suvalgę pelėsių… bet tai tikrai nėra kažkas, ko turėtumėte aktyviai stengtis daryti. Geros naujienos yra tai, kad pelėsio skonis paprastai yra gana nemalonus, todėl greičiausiai jį pastebėsite ir išspjausite. Net jei kai kurie išslysta pro jūsų sargybą, mažai tikėtina, kad susirgsite.
Ką daryti, jei suvalgiau pelėsių?
Atkreipkite dėmesį į apsinuodijimą maistu panašių simptomų, tokių kaip pykinimas, vėmimas ir viduriavimas. Asmenys, sergantys astma ar kitomis kvėpavimo takų ligomis, turėtų stebėti, ar neatsiranda alerginės reakcijos požymių. Jei vartojote supelijusį maistą ir nerimaujate dėl savo sveikatos, nedelsdami kreipkitės į gydytoją
Ar galite pašalinti pelėsį nuo maisto ir vis tiek jį valgyti?
Su maistu, pavyzdžiui, vaisiais, duona, minkštu sūriu ir daržovėmis, pelėsis prasiskverbia į maistą, ir valgyti nesaugu (rimtai, net šiek tiek). USDA teigimu, pelėsis gali įauginti giliai šaknis, o minkšto supelijusio maisto valgymas – net jei išpjovėte matomą pelėsio dalį – gali būti pavojingas jūsų sveikatai.
