Logo lt.boatexistence.com

Kokio skonio triufeliai?

Turinys:

Kokio skonio triufeliai?
Kokio skonio triufeliai?

Video: Kokio skonio triufeliai?

Video: Kokio skonio triufeliai?
Video: Why Are Truffles So Expensive? 2024, Gegužė
Anonim

Apibendrinti triufelių skonį nėra lengva užduotis, tačiau jie turi žemiškumo ir muskuso/mėsiško/medžiojo skonio kai kurių populiarių antžeminių grybų. Kai kurie apibūdindami triufelius sakytų, kad jų skonis taip pat, kaip ir kvepia: ąžuolinis, riešutinis ir žemiškas, saldus ir sultingas su aštriomis pikantiškomis natomis kaip juodosios alyvuogės.

Kaip apibūdintumėte triufelio skonį?

Yra daug skirtingų būdų apibūdinti skonį ir kvapą, tačiau dažniausiai girdėsite, kad tai yra šiek tiek česnakinis su giliu muskuso aromatu. Tai labai žemiškas, aštrus ir skaniai funky.

Kodėl triufeliai tokie brangūs?

Svaras už svarą triufeliai yra vienas brangiausių maisto produktų pasaulyje. Taip yra dėl kaip sunku juos auginti, kaip sudėtinga juos rasti ir dėl saugojimo sunkumų. Triufelių derliaus nuėmimas nėra lengva užduotis, todėl iš dalies jie kainuoja tiek daug.

Kodėl triufelių skonis toks blogas?

Žodžių „muskusinis“, „česnakinis“, „sieringas“ir „funky“dažnai pasitaiko. Manoma, kad tam tikras išskirtinis aromatas kyla iš molekulės, vadinamos androstenone – hormono, kurį taip pat gamina kiaulių patinai ir kurio buvimas triufeliuose, kaip teigiama, yra priežastis, kodėl kiaulės gamina puikius triufelius. medžiotojai.

Koks yra triufelių aliejaus skonis?

Triufelių aliejaus skonį galima apibūdinti kaip žemišką, aštrų, grybingą arba kvepiantį, dirbtinį ar net panašų į benziną. Be to, kadangi sintetinį junginį sunku virškinti, kai kurie valgytojai pastebi, kad po to skonis gali išlikti gana ilgai.

Rekomenduojamas: