Nopal buvo vienas iš originalių super vaisių; actekai virė jo pagalvėlių sultis, kad gydytų karščiavimą, jo gleives naudojo kaip lūpų balzamą, minkštimą – viduriavimui gydyti, spygliuočius – kovai su infekcijomis, o vaisius – pykčiui mažinti.
Kokios kultūros valgo kaktusus?
Pasak Jungtinių Tautų,
Etiopija, Marokas, Pietų Afrika, Peru, Argentina ir Čilė turi didelį plotą, skirtą nopalams. Pietų italai yra pamišę dėl kaktusų vaisių – siciliečiai juos augina daugelį metų.
Ar actekai valgė kaktusą?
Actekų žmonės augino įvairius vaisius ir daržoves, kurie aprūpino juos pagrindiniais vitaminais ir mineralais, kurių jiems reikėjo aktyviam gyvenimui ir gerai sveikatai palaikyti. … Dygliuotųjų kriaušių kaktusas, vadinamas nopalu, taip pat buvo įtrauktas į actekų dietą.
Kuo kaktusas buvo svarbus actekams?
Actekų pasaulyje augalai buvo vaistai ir maistas. Jie buvo kilmės istorijų simboliai ir aukojimo vietos. Kaktuso įgėlimas buvo ženklas, paskatinęs actekus įkurti savo imperijos sostinę. Kaktusai taip pat padarė puikias tvoras.
Ar jie valgo kaktusus Meksikoje?
Kaktusas buvo paskelbtas nauja 2018 m. maisto tendencija, tačiau vaisiai, tradiciškai vadinami nopales, šimtus metų buvo meksikiečių mitybos pagrindas. Vaisiai yra panašaus skonio kaip rūgščios šparaginės pupelės ir, nors dažniausiai patiekiami virti, jais galima mėgautis ir žaliais.
