Logo lt.boatexistence.com

Dėl šokolado mirkytų braškių?

Turinys:

Dėl šokolado mirkytų braškių?
Dėl šokolado mirkytų braškių?

Video: Dėl šokolado mirkytų braškių?

Video: Dėl šokolado mirkytų braškių?
Video: Braškės šokolade 2024, Gegužė
Anonim

Šokoladu dengti vaisiai yra mėlynės, granatai, braškės, apelsinai, džiovinti abrikosai ir kiti cukruoti vaisiai bei citrusinių vaisių žievelės. Papuošimui naudojamas juodasis šokoladas, pieniškas šokoladas ir b altasis šokoladas. Kartais dedama riešutų, kokoso, šokolado drožlių, pabarstukų ir kitų priedų.

Ar braškės turi būti š altos prieš panardinant į šokoladą?

Šaldytuve atšaldytas šokoladines braškes galite patiekti atšaldytas arba palikti kambario temperatūroje 30 minučių. Atšaldytos braškės šokoladui maloniai traškus, o kambario temperatūros braškės šokoladas bus šiek tiek minkštesnis.

Kokie maistiniai dažai geriausiai tinka šokoladu padengtoms braškėms?

Rinkdamiesi b altąjį šokoladą venkite rinktis šokolado drožlių. Jie skirti išlaikyti formą lydant gaminant kepinius ir dažnai juose yra aliejaus, kuris gali atsiskirti. Klasikinis b altas kepimo šokoladas yra tinkamas būdas. Kai šokoladas ištirps, naudojame raudonus maistinius dažus, kad gautume rausvą spalvą.

Kaip pasiekti, kad šokoladas priliptų prie braškių?

Pradžioje nuplaukite braškes vėsiame vandenyje, tada nusausinkite lapus ir viską rankšluosčiu arba popieriniu rankšluosčiu, kol jos visiškai išdžius. Jei jie yra šiek tiek drėgni, šokoladas neprilips taip, kaip turėtų, o nuslys tiesiai nuo uogos.

Kaip neleisti šokoladui nukristi nuo braškių?

Patarimai, kaip panirti braškes

Vadokitės šiais patarimais, kad šokoladinės braškės būtų nepriekaištingos. Pamerkite į šiltus, bet ne karštai išlydytus vaflius Taip braškės neapdegs (dėl to panardinus jos suminkštės). Panardinę, sukamaisiais judesiais sukite, kad pašalintumėte perteklių.

Rekomenduojamas: