„Saldūs“(t. y. nei rūgštūs, nei pikantiški) pimiento pipirai yra įprastas raudonas įdaras, randamas paruoštose ispaniškose arba graikiškose žaliosiose alyvuogėse. Iš pradžių pimiento buvo supjaustomas rankomis į mažus gabalėlius, o paskui rankomis įkimštas į kiekvieną alyvuogę , kad būtų subalansuotas kitaip stiprus, sūrus alyvuogių skonis
Kodėl alyvuogėse yra pimentų?
Manoma, kad pirmosios alyvuogės, įdarytos pimentais, atsirado kažkada XVIII a., Prancūzijos Provanso regione, o pimento galėjo būti naudojamas alyvuogių kartumui sumažinti Pimento yra labai švelni čili pipirų įvairovė, taip pat žinoma kaip vyšnių pipirai.
Kas nusprendė dėti pimento į alyvuoges?
Nors istorija šiek tiek neaiški, atrodo, kad pirmosios alyvuogės, įdarytos pimentais, buvo Prancūzijos Provanso regione XX a. praeito amžiaus dešimtmetyje Kiti populiarūs įdarai stiprūs skoniai, galintys atlaikyti pačių alyvuogių sunkumą: ančiuviai, migdolai, mėlynasis sūris.
Ar alyvuogių viduje auga pimentai?
Pimentai yra labai švelni čili pipirų įvairovė, taip pat žinoma kaip vyšninė. Tačiau pimentai nėra vieninteliai dalykai, įdaryti į žaliąsias alyvuoges… Toliau reikia įdaryti alyvuoges pimentu. Iki septintojo dešimtmečio pimentai į alyvuoges buvo kimšami rankomis – tai labai daug laiko reikalaujantis procesas.
Kas tiksliai yra pimento?
Pimento (taip pat rašoma pimiento) paprikos yra mažos raudonosios paprikos, kurios visai nėra aštrios Jos dažnai vadinamos vyšniniais pipirais, kai jos parduodamos šviežios bakalėjos parduotuvėse. Pimento paprikos yra dar švelnesnės nei raudonosios paprikos. Galite juos atpažinti kaip mažus raudonuosius pipirus, įdarytas žaliųjų alyvuogių viduje.
