Crosnes (tariama „crones“) yra traškūs gumbai, kurių skonis panašus į saulėgrąžą. Išbandykite juos sezono metu dabar!
Kokio skonio Crosnes?
Crosnes, kurių vidutinis ilgis yra colis, tekstūra yra panaši į vandens kaštonus. Prancūziškos veislės skonis šiek tiek panašus į bulvių. Amerikietiška veislė mažesnė ir riešutiškesnė. Subtilus skonis primena jicamą arba topinambą.
Kas yra „Crosnes English“?
Stachys affinis, paprastai vadinamas crosne, kininis artišokas, japoninis artišokas, knotroot arba artišokų betony yra daugiametis žolinis augalas iš Lamiaceae šeimos, kilęs iš Kinijos. Jo šakniastiebis yra šakninė daržovė, kurią galima valgyti žalią, marinuotą, džiovintą ar virti.
Ar Crosnesas sveikas?
Crosne yra daug skaidulų, kai vartojama reguliariai Skaidulos padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį, kuris palaiko normalų kraujospūdį. Sveika gyvensena ir mankšta taip pat padeda sumažinti širdies problemų tikimybę. Tai naudinga žmonėms, kurie bando numesti svorį, kai pridedami prie įprastų štampelių.
Kaip valgai Crosnes?
Kaip valgyti kinišką artišoką arba krosnes. Labiausiai panašias į vandens kaštonus, šias daržoves galima valgyti žalias arba virtas, panašiai kaip saulėgrąžos. Pabandykite juos virti paprastai, blanširuodami ir troškindami žolelėse ir svieste arba lengvai garindami ir užbaikite su daug sviesto – pageidaujamas prancūziškas Larousse metodas.
