Douro slėnis ir jo vynai Kalbant apie stalo vynus, Douro turbūt geriausiai žinomas dėl savo sausų raudonųjų vynų. Paprastai jie gaminami iš vynuogių veislės Touriga Nacional, nors daugelis gamintojų maišo šias vynuoges su kitomis. Įskaitant Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca ir (arba) Tinta Barroca.
Iš kur kilęs Douro vynas?
Iš savo š altinio šiaurės Ispanijoje, kur jis žinomas kaip Duero, jis teka per garsiuosius Ribera del Duero vynuogynus, kol suranda Portugalijos sieną ir tampa Douro. Iš čia jis kerta kraštovaizdį ir sukuria unikalų ir istorinį vyno regioną prieš pasitinkant vandenyną Porte.
Kokios vyninės vynuogės auginamos Portugalijoje?
Daugiausiai sodinamos vynuogių veislės Portugalijoje, hektarais, taip pat augimo ar mažėjimo tendencijos
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, raudona, 18 000 ha (daugiau)
- Touriga Franca, raudona, 15 000 ha (daugiau)
- Castelão, raudona, 13 000 (žemyn)
- Fernão Pires, b altas 13 000 ha (žemyn)
- Touriga Nacional, raudona, 12 000 ha (daugiau)
Kas yra Douro raudonasis vynas?
Douro raudonųjų vynų stilius svyruoja nuo šviesių ir vaisinių iki sodrų ir glotnų iki tamsų ir tankų su subrendusių tamsių vaisių skoniu, su žolelėmis ir skiltelėmis. Vynai dažnai būna rausvai violetinės spalvos dėl sustorėjusių odelių nuo intensyvaus regiono vasaros karščio.
Kiek vynuogių veislių yra Portugalijoje?
Vynuogių veislių įvairovė Portugalijoje yra neįtikėtina, ypač turint omenyje palyginti nedidelį vynmedžių plotą. Yra daugiau nei 250 vietinių vynuogių veislių, daugelis tarptautinių vis dažniau auginamos čia ir labai sėkmingai.
