Chenopodium spp. Dažna vienmetė pažeistų dirvų, atliekų plotų, sodų piktžolė. Ėriuko ketvirtis gali sukaupti toksiškų nitratų kiekį, ypač jei jis auga turtingoje organinėje dirvoje arba tręšiamas, kaip gali būti, kai jis auga ariamoje žemėje.
Ar Chenopodium albumas yra valgomas?
Valgomumas: Sėklos, lapai, ūgliai ir žiedai gali būti valgomi tam tikru mastu, nors jie nėra ypač skanūs. Tačiau augalas turi saponinų ir oksalo rūgšties, todėl prieš vartodami šio augalo dalis virkite, garinkite ir (arba) užšaldykite.
Ar chenopodiumas yra toksiškas?
Toksiniai principai yra oksalo rūgštis, natrio ir kalio oksalatai, kurie kompleksuojasi su kalciu ir sudaro kalcio oksalatą ir, kai išsiskiria, kristalizuojasi inkstuose. Dažniausiai pažeidžiamos avys, galvijai ir kiaulės.
Ar paprastieji ėriukų ketvirčiai yra nuodingi?
Paprastuose ėriukų ketvirčiuose taip pat yra oksalo rūgšties ir yra nuodingas avims ir kiaulėms, kai valgoma dideliais kiekiais ilgą laiką. Šis augalas sukelia stiprų pieno kvapą, kai jį valgo melžiamos karvės, tačiau paprastai jis laikomas naudingu pašaru sausiems galvijams ir avims.
Ar b altoji žąsų pėda yra nuodinga?
Visų šios genties atstovų lapai ir sėklos yra daugiau ar mažiau valgomi. Tačiau daugelyje šios genties rūšių yra saponinų, nors paprastai jų kiekis yra per mažas, kad galėtų pakenkti. Nors saponinai yra toksiški, juos organizmas prastai pasisavina ir dauguma jų prasiskverbia tiesiai be jokių problemų.
