Kiaušiniai, raudona mėsa, kepenys ir viduriai yra geriausi Heme geležies š altiniai.
Kokiuose maisto produktuose yra hemo geležies?
Hemo geležies š altiniai:
- Austrės, moliuskai, midijos.
- Jautienos arba vištienos kepenėlės.
- Ekologiška mėsa.
- Konservuotos sardinės.
- Jautiena.
- Paukštiena.
- Konservuotas lengvas tunas.
Kodėl hemo geležis jums kenkia?
Didelis hemo suvartojimas yra susijęs su padidėjusia kelių vėžio formų rizika, įskaitant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį, kasos vėžį ir plaučių vėžį. Be to, įrodymai apie padidėjusią 2 tipo diabeto ir koronarinės širdies ligos riziką, susijusią su dideliu hemo vartojimu, yra įtikinami.
Ar kiaušinis tinka anemijai gydyti?
Laikydami anemijos dietos planą, atsiminkite šias gaires: Nevalgykite geležies turinčio maisto su maistu ar gėrimais, kurie blokuoja geležies pasisavinimą. Tai apima kavą ar arbatą, kiaušinius, maistą, kuriame daug oksalatų, ir maisto produktus, kuriuose yra daug kalcio.
Kokioje kiaušinių dalyje yra geležies?
Visi kiaušinių vitaminai A, D, E ir K yra trynyje. Kiaušinių tryniai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuose natūraliai yra vitamino D. Trynyje taip pat yra daugiau kalcio, vario, geležies, mangano, fosforo, seleno ir cinko nei b altyme.
