Galite užšaldyti virtus makaronus – šaldytų vakarienių gamintojai tai daro nuolat, tiesa? - bet yra įspėjimų. … Makaronai turėjo būti išvirti iki al dente, o ne ilgiau. Jei jis per minkštas, jis gali tapti purus arba suirti, kai vėl pašildysite po užšalimo.
Ar galite užšaldyti makaronus su padažu?
Taip! Makaronus galite šaldyti kartu su mėsos padažu, pesto ar bet kokiu turimu šaldiklyje tinkamu padažu. Norėsite tai pašildyti orkaitėje, orkaitėje tinkamame inde.
Ar šaldyti makaronai juos sugadina?
Visiškai išvirtus makaronus užšaldžius gaunami minkšti, minkšti makaronai, kurie nekelia apetito. Tačiau jei makaronus verdate al dente, o tai reiškia, kad kai jie įkandę vis dar kieti, pasieksite geresnių pakartotinio kaitinimo rezultatų.
Ar galima sėkmingai užšaldyti virtus makaronus?
Galite užšaldyti beveik bet kokius virtus makaronus, tačiau tai, kaip ruošiate makaronus, gali turėti didelį skirtumą, kai būsite pasiruošę atšildyti. (Tikrai nereikia šaldyti nevirtų makaronų, nes paprastai jų tinkamumo laikas yra nuo vienerių iki dvejų metų. Tikėtina, kad jūsų sandėliuke neaugs pelėsis ar bakterijos.)
Ar galite užšaldyti bulvių košę?
Nors dauguma virėjų pasisako už jas gaminti šviežias, bulvių košė gali būti pagaminta iš anksto ir užšaldyta, kol bus paruošta naudoti. … Bet kokio tipo riebalų, sviesto ir (arba) grietinėlės pridėjimas padės išsaugoti bulvių konsistenciją – galvokite apie riebalus kaip į apsauginį sluoksnį. "
