Logo lt.boatexistence.com

Ar kmynų sėklas reikia sum alti?

Turinys:

Ar kmynų sėklas reikia sum alti?
Ar kmynų sėklas reikia sum alti?

Video: Ar kmynų sėklas reikia sum alti?

Video: Ar kmynų sėklas reikia sum alti?
Video: Organizmo valymas. Juozas Ruolia pataria. 2024, Gegužė
Anonim

"Jei nematei, kad jis šlifuojamas, tikėtina, kad jis labai pasenęs." Reikalinga sėkla … Aromatų išsiskyrimas rodo skonio išsiskyrimą – taip pat „ryškesnis“kmynų skonis, sako Frischas, nei subtilesnis skonis, gaunamas naudojant visas sėklas. Toks pasirinkimas – visa ar sum alta – yra visos sėklos sukaupimo nauda.

Ar galiu m altus kmynus pakeisti kmynų sėklomis?

Galite naudoti 1/2 arbatinio šaukštelio m altų kmynų, kad pakeistumėte 1 arbatinį šaukštelį kmynų sėklų.

Kaip gaminate maistą su kmynų sėklomis?

Kmynų sėklos skrudinamos sausai ant vidutinės ugnies, o paskui sumalamos iki smulkių miltelių, kad būtų naudojamos marinatuose ir troškiniuose, taip sustiprinant patiekalo aromatingumą. Sum altas jis taip pat gali būti naudojamas daugelyje prieskonių mišinių ir yra svarbus indiško prieskonių mišinio „garam masala“ingredientas.

Ar galite įdėti visas kmynų sėklas?

Kmynai parduodami tiek nesmulkintų sėklų pavidalu, tiek sum alti į miltelius, bet jei jums nereikia didelio kiekio, m altus kmynus geriausia pasigaminti patiems. Nesmulkintas sėklas galite paskrudinti prieš malant, o tai sustiprina jų skonį.

Ar m alti kmynai tau kenkia?

Kmynai turi daug įrodymais pagrįstos naudos sveikatai. Kai kurie iš jų žinomi nuo seniausių laikų, o kiti dar tik atrandami. Kmynų naudojimas kaip prieskonis padidina antioksidantų suvartojimą, skatina virškinimą, suteikia geležies, gali pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir sumažinti per maistą plintančias ligas.

Rekomenduojamas: