Video: GaandaKannazhagi - Video Song | Namma Veettu Pillai |Sivakarthikeyan |SunPictures |Pandiraj |D.Imman 2024, Lapkritis
2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40
Omaras netapo populiariu maistu iki XIX amžiaus vidurio, kai niujorkiečiai ir bostoniečiai pamėgo šį delikatesą. Tik tada, kai kas nors suprato, kad „omaro kvapas“gali nunešti omarą gyvą ir sveiką į pagrindines rinkas, praktika įsitvirtino.
Kodėl omarai tapo delikatesu?
Kainos pradėjo kilti XX amžiaus devintajame dešimtmetyje. Iki Antrojo pasaulinio karo omarai buvo laikomi delikatesu. Dėl naujo statuso JAV jo nenormavo, o karo laikų ekonomika leido turtingiems globėjams valgyti omarus ir vėžiagyvius beprecedenčiais tarifais.
Kada omarai buvo laikomi valstiečių maistu?
Dėl to švieži omarai tapo dar populiaresni ir dėl šios naujos paklausos devintajame dešimtmetyje restoranai ir turgūs galėjo padidinti kainas. Taigi Antrojo pasaulinio karo metu omarai buvo laikomi delikatesu, todėl kažkada vargšų maistas jiems tapo prieinamas tik turtingesniems žvilgteliams.
Ar omarai visada buvo laikomi delikatesu?
Omarai iš tabu perėjo prie delikateso dėl kelių priežasčių. Pirmoji priežastis buvo pilietinis karas. 1860-aisiais konservavimas tapo tinkamu būdu gauti maisto davinį tūkstančiams karių vienu metu. … Taigi XX a. viduryje žmonės net Kalifornijoje pirmą kartą galėjo nusipirkti ir valgyti Meino omarą.
Kaip pabrango omarai?
Klimato kaita lėmė šiltesnius vandenis, todėl pailgėjo omarų gyvenimo ciklą ir didesnį vaisingumą. Net kai yra daug omarų, jis vis tiek brangus. 2017 m. Meino omarų kaina padidėjo dėl didelės omaro suktinukų paklausos, nepaisant rekordinio laimikio prieš metus.
3 uncijų porcijoje omarų yra apie 20 miligramų cholesterolio, o tai sudaro apie 60 % jūsų dienos vertės. Kalbant apie cholesterolį, omarų kiekis yra šiek tiek didesnis nei vidutinis, tačiau šis tipas neturi reikšmingos įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje .
Omaras niekada neturėtų blogai kvepėti, taigi, jei po greito pauostymo surašote nosį, geriau išmeskite mėsą nei valgykite. Minkšta, panaši į varškę konsistencija: jei omarų mėsa kvepia gerai, tai nebūtinai reiškia, kad ji tinkama valgyti. … Jei tai pastarasis, vadinasi, jūsų omaras sugedo .
Omarai gali poruotis tik po patelių išlydymosi Prieš tą etapą patelė išskiria feromonus (chemines medžiagas) į vandenį, kad netoliese esantys patinai žinotų, jog ruošiasi lydytis ir poruotis. … Kai ji atsikrato kieto egzoskeleto, patinas švelniai ją apverčia ir perveria jos pilvą savo pirmąja pleopodų pora .
Amerikos omarai (Homarus americanus) išskiria šį šlapimą iš nefroporų savo didelių antenų apačioje (tiesa, omarai šlapinasi iš galvų). Išleistas šlapimas įšvirkščiamas į omaro gaminamą žiaunų srovę ir ši srovė nukreipia šlapimą į priekį . Kodėl omarai šlapinasi nuo veido?
