Krienai yra daržovė, kurioje yra vitamino C, asparagino, dervos ir sinigrino (kuris virsta garstyčių aliejumi). Dėl pavertimo garstyčių aliejumi jis tampa nuodingas arkliams.
Kodėl arkliai naudoja krienus?
Vokiškai jis vadinamas „meerrettich“(jūros ridikas), nes auga prie jūros. Daugelis mano, kad anglai neteisingai ištarė vokišką žodį „meer“ir pradėjo jį vadinti „maradish“. Ilgainiui jis tapo žinomas kaip krienas. Žodis „arklys“(kaip vartojamas „krienai“) yra nurodantis didelį dydį ir šiurkštumą.
Ar krienų lapai yra nuodingi?
Pasak Susan Mahr iš Viskonsino universiteto, „lapai yra valgomi žali arba virti, bet retai valgomi“. Tiek Montanos valstijos universiteto priestate, tiek Oregono valstijos universiteto priestate krienų augalo lapai nurodomi kaip nuodingi.
Kodėl tai vadinama krienais?
Manoma, kad krienų pavadinimas kilęs iš vokiško jo pavadinimo varianto, kuris yra „meerrettich“, reiškiantis jūros ridiką. Buvo sakoma, kad anglai neteisingai ištarė vokišką žodį „meer“ir pradėjo jį vadinti „maradish“. Galiausiai jis buvo pavadintas krienais.
Ar ridikas yra tas pats kaip krienas?
Krienai yra aštraus skonio ir kvapo šakninė daržovė. … Ridikaitaip pat yra aštraus skonio ir kvapo šakninė daržovė. Tačiau ridikėliai nenaudojami kaip pagardas, o dažniausiai naudojami kaip traški daržovė, dedama į salotas arba valgoma pati.
