Italų kalboje fior di latte yra kalbos figūra (pieno gėlė), nurodanti kažką, pagamintą iš aukščiausio kalibro karvės pieno, pavyzdžiui, mocarelos. … Dėl šios priežasties labai svarbu naudoti šviežiausią, kvapniausią pieną ir grietinėlę iš žole šeriamų karvių.
Kuo skiriasi fior di latte ir mocarela?
Fior di latte užkariauja gomurį subtilesniu nei mocarela skoniu: be to, tai neabejotinai minkštesnis sūris. Be to, fior di latte yra saldesnis ir mažiau riebus nei mocarela.
Kas yra itališkas fior di latte?
Reiškia „pieno gėlė“, „fior di latte mozzarella“yra jūsų klasikinė, tradicinė mocarela. Jis pagamintas iš šviežio nenugriebto karvės pieno ir yra saldaus, lengvo ir subtilaus skonio bei elastingos tekstūros.
Kas yra rūkyta fior di latte?
Smoked Fior Di Latte yra pusiau minkštas šviežias rūkytos skonio sūris, pagamintas pagal itališkos mocarelos stilių. Šį karvės pieno sūrį gamina Paesanella Cheese Manufacturers Naujajame Pietų Velse, Australijoje.
Kas yra vanilės fior di latte?
KAS YRA FIOR DI LATTE? … Fior Di Latte iš nugriebto karvės pieno, kur didesnis skysčio kiekis suteikia minkštos konsistencijos. Šis sūris apibūdinamas itališku pavadinimu, kuris reiškia pieno gėlę. Jis gaminamas makaronų filata būdu, panardinant varškę į karštas išrūgas ir minkant, traukiant ir tempiant.
