Jums nepakenks, laktozės (pagrindinės pieno stouts sudedamosios dalies) nereikia šaldyti taip, kaip tikrojo pieno. Tačiau patartina laikyti pieno stouts šaldytuve dėl dviejų priežasčių: 1) Paprastai jie sensta ne itin gerai, todėl skonis geriausiai išliks laikant juos šaldytuve.
Ar Milk Stout gali sugadinti?
Alus nėra kaip pienas. Su amžiumi jo galiojimo laikas iš tikrųjų nesibaigia arba tampa nesaugu gerti Tačiau seno alaus skonis visiškai pasikeis. … Kai alus yra visiškai fermentuotas, jis sukuria aplinką, kurioje negali išgyventi kenksmingi patogenai ar bakterijos.
Kiek ilgai tinka pieno stutas?
Tinkamumo laikas apibūdina dienų skaičių, per kurį alus išliks didžiausias geriamumas. Paprastai daugumos alaus tinkamumo laikas paprastai yra ne ilgesnis kaip keturi mėnesiai, jei laikomas kambario temperatūroje, ir 8–12 mėnesių, jei laikomas šaldytuve tinkamai ir laikomas atokiau nuo tiesioginės šviesos.
Ar pieno kokteilių IPA reikia šaldyti?
Taip, apynių rūgštys kambario temperatūroje skyla greičiau, bet jei geriate alų įprastu tempu, tarkime, šešių pakelių per 6–12 dienų, jums tikrai nereikia nerimauti, kaip ir kur jį laikyti. Bus gerai, šaldytuve ar ne.
Kaip laikote stouts?
Jūsų stiprus alus (pvz., miežių vynas, tripelas, tamsusis elis) bus skaniausias kambario temperatūroje (55–60 F), dauguma standartinių alių (pvz., trauktinės, IPA, dobbelbocks, lambics, stouts ir kt.) būti rūsio temperatūroje (50–55 F), o jūsų lengvesnis alus (pvz., lageris, pilsneris, kvietinis alus, švelnus alus ir kt.) bus …
