Quandong riešutas, valgoma vietinio persiko (Santalum acuminatum) sėkla, nedidelio krūminio santalų (Santalaceae) šeimos medžio, kilusio iš Australijos. Skirtingai nuo kitų šios šeimos narių, vietiniai persikai auginami dėl vaisių ir riešutų, o ne dėl medienos. … Valgomieji riešutai kietu lukštu paprastai yra skrudinami.
Kokio skonio kvandongai?
Naudojimas Quandong
Teigiama, kad Quandong kvepia kaip sausi lęšiai arba pupelės, jei yra šiek tiek fermentuotas. Vaisių skoniai ir švelniai rūgštūs, ir sūrūs, su įvairaus saldumo laipsniu Vaisiai skinami ir džiovinami (iki 8 metų!) arba nulupami ir naudojami gaminant tokius skanėstus kaip uogienės, čatniai, ir pyragaičiai.
Koks quandong skonis?
Subrendusio kvandongo minkštimas yra nuo geltonos iki raudonos spalvos, sausos tekstūros ir aštraus skonio. Skonio profilis apibūdinamas kaip šiek tiek rūgštus ir sūrus, o jo saldumas labai skiriasi tarp medžių. Jo aromatas panašus į sausų lęšių ar pupelių aromatą su žemiškomis, fermentuotomis natomis.
Ar galite valgyti kvadonginius vaisius?
Troškintas, džiovintas arba žalias quandong yra vienas universaliausių Australijos krūmų maisto produktų – toks universalus, kad jį taip pat galima naudoti atliekant pėdų masažą ar gydant dantų skausmą. … Saldūs ir aštrūs vaisiai mėgstami žali, labai dažnai troškinami ir naudojami kaip pyrago įdaras.
Kaip valgote Quandong vaisius?
Prinokę raudoni Quandong vaisiai būtų valgomi žali arba džiovinti, kad vėliau būtų panaudoti Paprastai Everard Ranges moterys rinkdavo Quandongs į žievės indus, atskirdavo valgomus vaisius nuo kauliukų ir tada valgomus vaisius susukite į rutulį. Po to Quandong kamuolys buvo suskaidytas, kad galėtų vartoti genčių grupę.
