Modelinis šokoladas puikiai tinka lankams, bet nedėkite jo į šaldytuvą kartu su tortu. Šaldytuvas yra drėgna aplinka ir toks klimatas nėra geras MC – jis nukrenta.
Ar man reikia šaldyti modeliuojantį šokoladą?
šokoladą galite šaldytuve, bet ištraukę ant jo gali susidaryti kondensatas, kaip ir šokoladą. tiesiog nelieskite jo, kol jis neišdžius.
Kaip laikote modeliuojamas šokoladines figūrėles?
KAIP LAIKYTI MODELIAMĄJĮ ŠOKOLADĄ, KAD JIS IŠLAIKŲ ŠVIEŽIUS: Tvirtai suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite maišelyje su užtrauktuku arba hermetiškame inde. Tinkamai laikant, jis išsilaiko mėnesius. Jei jis taps kietas, atplėškite smulkius gabalėlius ir minkykite, kol suminkštės.
Kiek laiko truks šokoladinių figūrėlių modeliavimas?
Modelinis šokoladas išliks šviežias iki 3 mėnesių, jei bus tinkamai laikomas (suvyniotas į saran plėvelę, sandariame inde, vėsioje aplinkoje). Varškės įdaras: šviežią varškės įdarą galima pasigaminti likus savaitei iki pyrago pateikimo pradžios.
Ar modeliuojantis šokoladas sukietės?
Modelinis šokoladas, dar žinomas kaip šokoladinis molis, yra lankstus šokolado ir kukurūzų sirupo mišinys. … Džiūsta sunkiau nei fondantas, todėl iš modeliuojančio šokolado pagaminti gabalėliai tikrai gerai išlaikys formą. Jis sukietės, kai paliekamas kambario temperatūroje, kad išdžiūtų, bet suminkštės vieną kartą burnoje.
