Kai b altymų š altinis pasiekia skrandį, druskos rūgštis ir fermentai, vadinami proteazėmis, suskaido jį į mažesnes aminorūgščių grandines. Aminorūgštys sujungiamos peptidais, kuriuos skaido proteazės.
Į ką skirstomas virškinimas?
Trumpai tariant, virškinimas apima didelių maisto molekulių skaidymą į vandenyje tirpias molekules, kurios gali patekti į kraują ir transportuoti į kūno organus. Pavyzdžiui, angliavandeniai skaidomi į gliukozę, b altymai – į aminorūgštis, o riebalai – į riebalų rūgštis ir glicerolį.
Kaip vadinasi, kai suskaidomi b altymai?
B altymų katabolizmas yra procesas, kurio metu b altymai suskaidomi iki amino rūgščių. Tai taip pat vadinama proteolize ir vėliau gali įvykti tolesnis aminorūgščių skaidymas.
Kas nutinka suskaidytais b altymų gabalėliais?
Cheminis virškinimas Pavyzdžiui, b altymai suskaidomi į jų „statybinio bloko“aminorūgštis. Išleistos šios mažos molekulės gali būti absorbuojamos per žarnyno sienelę ir patenka į kraują. Fermentas yra b altymas, galintis kontroliuoti biocheminių reakcijų greitį.
Protein Digestion and Absorption
