Skiedinys ir grūstuvas – tai dviejų paprastų įrankių rinkinys, naudojamas nuo akmens amžiaus iki šių dienų gaminant ingredientus ar medžiagas, susmulkinant ir sumalant juos iki smulkios pastos ar miltelių virtuvėje, laboratorijoje ir vaistinėje.
Kas yra skiedinys ir grūstuvas?
Skiedinys ir grūstuvėlis, senovinis malimo įtaisas daužant. Skiedinys yra patvarus dubuo, dažniausiai pagamintas iš akmens, keramikos arba medžio. Grūstuvas yra suapvalintas šlifavimo pagaliukas, dažnai pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip ir skiedinys.
Kam naudingas grūstuvas ir grūstuvas?
Jie ne tik dekoratyvūs – tai mano mėgstamiausias virtuvės įrankis. Skiedinys ir grūstuvėlis veikia greičiau nei peilis, kad susmulkintų riešutus, smulkinkite česnaką į pastą, sutrinkite imbierą ar čili, kad įgautumėte skonį arba sumalkite visus prieskonius į miltelius.
Ar reikalingas grūstuvas ir grūstuvas?
Taip, nesvarbu, ar esate trijų patiekalų gamintojas kasdien namuose, ar tiesiog mėgstate gerą padažą, jums jo tikrai reikia. Skiedinys ir grūstuvėlis lengvai susmulkins riešutus ir susmulkins prieskonius Galite naudoti česnaką ir aliejų emulsinti į kreminę aioli, o čili ir imbierą sutrinti į kario pastą.
Kodėl grūstuvas taip vadinamas?
Jei malate prieskonius, suberkite juos į indą, vadinamą grūstuvu, ir grūstuvu sutrinkite, kol jie bus smulkiai sum alti … Grūstuvo kilmė yra lotyniškas žodis pistillum, kuris reiškia „sunkis“. Tai gali padėti prisiminti, kad grūstuvas yra grūstuvas.
