Logo lt.boatexistence.com

Ar galite užšaldyti kukurūzus?

Turinys:

Ar galite užšaldyti kukurūzus?
Ar galite užšaldyti kukurūzus?

Video: Ar galite užšaldyti kukurūzus?

Video: Ar galite užšaldyti kukurūzus?
Video: Patarimas: kaip valgyti kukurūzus? 2024, Gegužė
Anonim

Kukurūzai yra viena iš lengviausiai užšaldomų daržovių, o auginimo sezono metu viena pigiausių jų atsargų. Galite pašalinti branduolius, kad ateityje galėtumėte lengvai valgyti, arba, jei norite, užšaldyti ant burbuolės. Be to, jei mėgstate virti jūros gėrybes, negalite turėti pakankamai šaldytų kukurūzų, kuriuos galite įdėti į puodą.

Ar galiu užšaldyti kukurūzų burbuoles be blanširavimo?

Jei susimąstėte, ar galite užšaldyti kukurūzus be blanširavimo, atsakymas yra taip! Profesionalų patarimas: šaldydami kukurūzų branduolius, įsitikinkite, kad paliekate pakankamai vietos grūdams kvėpuoti. Rekomenduojame užšaldyti kukurūzų branduolius viename sluoksnyje.

Ar kukurūzus reikia blanširuoti prieš užšaldant?

Blanširavimas, po kurio seka atšaldymas lediniame vandenyje, yra svarbūs procesai gaminant kokybiškus šaldytus kukurūzus. Natūralūs kukurūzuose esantys fermentai turi būti inaktyvuoti prieš užšaldant, kad neprarastumėte spalvos ir maistinių medžiagų, taip pat nepakeistų skonio ir tekstūros. Šie fermentai inaktyvuojami karšto blanšavimo būdu.

Ar galite susmulkinti kukurūzus ir juos užšaldyti?

Tiesiog sutraukite, sudėkite į atitinkamo dydžio šaldymo maišelius, pašalinkite orą, pažymėkite etiketę ir užšaldykite. Net šaldytos šviežios ausys yra skanesnės nei parduotuvėje pirktos šaldytos ausys. … Padėkite maišelius į šaldiklį pavieniais sluoksniais, kad kukurūzai visiškai užš altų Sušalus maišelius galite sukrauti į vieną krūvą, kad maksimaliai išnaudotumėte šaldiklio laikymo vietą.

Ar galiu užšaldyti virtus kukurūzų burbuoles?

Tinkamai laikomi virti kukurūzų burbuolės šaldytuve išsilaikys 3–5 dienas. Norėdami dar labiau pailginti virtų kukurūzų burbuolių galiojimo laiką, užšaldykite; užšaldykite uždengtuose hermetiškuose induose arba tvirtuose šaldymo maišuose arba sandariai apvyniokite tvirta aliuminio folija arba šaldiklio plėvele.

Rekomenduojamas: