Kaip pasigaminti viskį per šešis paprastus veiksmus
- 1 etapas: Ingredientai. Pradinis grūdų mišinys, vadinamas mash bill, turi sudaryti ne mažiau kaip 51 % kukurūzų. …
- 2 etapas: Maisto gaminimas. …
- 3 etapas: fermentacija. …
- 4 etapas: distiliavimas. …
- 5 etapas: senėjimas. …
- 6 etapas: išpilstymas. …
- Apdaila.
Kokie yra pagrindiniai viskio ingredientai?
Visiui pagaminti reikia tik trijų ingredientų: vandens, miežių (ar kitų grūdų rūšių) ir mielių. Naudojamų grūdų rūšis skiriasi priklausomai nuo gaminamo viskio rūšių, tačiau visiems viskiams reikia nedidelio kiekio salyklinių miežių, kad prasidėtų fermentacijos procesas.
Kokia žaliava naudojama viskio gamybai?
Viskiai gaminami fermentuojant salyklinius miežius ir kitus grūdus, įskaitant kviečius ir kukurūzus (Bringhurst ir Brosnan, 2014). Tada fermentuotas produktas distiliuojamas ir brandinamas ąžuolo statinėse (Liebmann ir Scherl, 1949; Piggott ir kt., 1989; Mosedale ir Puech, 1998). …
Ar galiu pagaminti viskį?
Tačiau JAV galiojančių įstatymų dėka geriausiu atveju sunku distiliuoti ir išpilstyti savo spiritą, o blogiausiu – neteisėta ir neįmanoma užduotis. Tačiau techniškai vis tiek galite „pagaminti“savo viskį namuose, unikalų jūsų asmeniniam skoniui ir stiliui, nepažeisdami jokių įstatymų.
Ar XO yra brendis ar viskis?
Konjakai (ir brendis) amžiaus nežymi skaičiais. Vietoj to jie vartoja terminus VS (vyresni nei dvejų metų), VSOP (vyresni nei ketverių metų) ir XO ( vyresni nei šešeri metai). … Nors konjakas ir brendis naudoja amžiaus terminus, tokius kaip VS, VSOP arba XO, Whiskey rodo tikslų jo turinio amžių. Pavyzdžiui, 3, 5, 10, 12 arba 15 metų.
