Pupelės yra iš pupelių ankščių vidaus ir gali augti ant dviejų rūšių augalų: tradiciškai jos auga kaip vynmedžiai, kuriems reikia išorinės paramos, nes gali užaugti labai aukšti. Pastaraisiais metais buvo auginamos mažesnės krūminės pupelės, kurios yra praktiškesnės, nes joms nereikia jokios papildomos paramos.
Ar pupelės auginamos žemėje?
Grūdiniai ankštiniai augalai – tai augalai, auginami žmonių maistui. Jie gali labai skirtis priklausomai nuo augalo tipo ir amžiaus, kada jie nuimami. … Daugelis ankštinių augalų, kaip ir žemės riešutai, augina ankštis po žeme, kaip ir dauguma pašarinių ankštinių augalų. Kiti ankštiniai augalai, pavyzdžiui, šparaginės pupelės ir žirniai, augina ankštis virš žemės ant vynmedžių
Iš kur visos pupelės?
Paprastosios pupelės kilusios iš Amerikos, kur jos buvo pagrindinis Andų ir Mesoamerikos vietinių žmonių maistas. Tai vynmedis su mažomis sėklomis ir susuktomis ankštimis, kuris yra beveik visų šiuolaikinių pupelių motina – džiovintų pupelių, sriubinių pupelių, kevalinių pupelių ir pupelių. Kai kuriose Meksikos dalyse jis vis dar auga lauke.
Ar pupelės jums naudingos?
Pupelėse ir ankštiniuose augaluose yra daug augalinių b altymų, skaidulų, B grupės vitaminų, geležies, folio rūgšties, kalcio, kalio, fosforo ir cinko. Daugumoje pupelių taip pat mažai riebalų. Ankštiniai augalai maistinėmis medžiagomis yra panašūs į mėsą, tačiau juose mažesnis geležies kiekis ir nėra sočiųjų riebalų.
Ar pupelės džiovintos?
Džiovintos pupelės pradedamos perdirbti lauke sausų pupelių augintojams – pasibaigus sezonui pupiniai augalai nupjaunami prie pagrindo ir paliekami išdžiūti. Tada mašina surenka ankštis ir išpurto pupeles, kurios išvalomos ir supakuojamos į maišus.
