Dauguma pergamentinio popieriaus skirta naudoti ne aukštesnėje kaip 420–450 laipsnių temperatūroje. Tačiau tai tiesa – retkarčiais rekomenduojame naudoti šį įklotą duonai ir picai, keptai net 500 laipsnių temperatūroje. … Naudojant pergamentą aukštesnėje nei rekomenduojama temperatūroje, neišsiskiria kenksmingos cheminės medžiagos ir popierius nesudegs.
Ar riebalams atsparus popierius gali užsidegti orkaitėje?
Orkaitėje tinkamas pergamentinis popierius gali šiek tiek patamsėti orkaitėje, bet jis neužsidega.
Ar galite kepti su riebalams atspariu popieriumi?
Riebalams atsparus popierius neturi silikoninės dangos, bet, kaip rodo pavadinimas, riebalams, taip pat gali būti naudojamas kepimo skardų ir formų išklojimui – BET tu reikės tepti iš abiejų pusių, kitaip prilips!
Ar kepimo popierius gali pridegti orkaitėje?
Tai atlaiko orkaitę, bet ne visiškai nepralaidi karščiui. Jis gali sudegti esant aukštai temperatūrai, naudojamas, pavyzdžiui, picai kepti arba kepti. … Po kepimo išmeskite popierių ir keptuvė iš esmės bus švari.
Ar galite tiesiai į orkaitę įdėti kepimo popierių?
Taip, galite įdėti į orkaitę pergamentinį popierių! … Tai yra silikono danga, dėl kurios pergamentinis popierius yra atsparus karščiui ir tinkamas naudoti orkaitėje. Aukštesnėje temperatūroje pergamentinis popierius paruduoja. Esant aukštai temperatūrai, jis apdegs arba nudegs, todėl nenaudočiau jo po broileriu.
