Meksikietiškas chorizo paprastai pagardinamas actu ir čili pipirais, o Ispaniškas chorizo gaminamas su česnaku ir pimenton (ispaniška rūkyta paprika, saldi arba aštri), todėl jai suteikia savo skonį. sodrios plytų raudonos spalvos ir dūminio skonio.
Kokie yra chorizo ingredientai?
Corizo gaminamas iš smulkintos kiaulienos ir kiaulienos riebalų, pagardintų paprika ir česnaku, viskas įdaryta į natūralią žarną. Raudoną spalvą, būdingą chorizo, suteikia speciali paprika, žinoma kaip "pimenton ".
Ar galite gauti vegetarišką chorizo?
Veganiškas chorizo gali būti valgomas tokį, koks yra arba keptas ir dedamas į tokius patiekalus kaip pica, paelija ar troškiniai, kad jų skonis išties spindėtų.
Ką vegetarai gali naudoti vietoj chorizo?
Paprasčiausias, greičiausias ir dažniausiai prieinamas vegetariškas chorizo pakaitalas dažnai vadinamas " soyrizo": komerciniu būdu pagamintas sojos produktas.
Kas yra b altoji chorizo?
Džiūvimo proceso metu chorizo odos išorėje dažnai susidaro b altas miltelių pavidalo penicilino pelėsis. Jis yra visiškai nekenksmingas ir laukiamas bei sveikintinas, nes padeda išgydyti dešrą ir apsisaugoti nuo blogųjų bakterijų.
