Žodis goujon kilęs iš prancūziško žodžio „Gudgeon“, kuris yra bendras daugelio mažų gėlavandenių žuvų pavadinimas. Tačiau gujonas taip pat dažnai vartojamas vištienos juostelėms apibūdinti.
Ką reiškia žodis goujon?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / daiktavardis. maža žuvies arba vištienos juostelė, aptepta džiūvėsėliais ir apkepta.
Ką Goujons reiškia kulinarijoje?
Tradicinis prancūziškas žuvies patiekalas, dažniausiai gaminamas su jūrų liežuviais, kurį sudaro maži mėsos gabalėliai, kepti saldžiosios arba aitriosios paprikos ir šviežio seltzerio arba sodos vandens tešloje. Terminas goujons taip pat plačiai vartojamas kalbant apie smulkius mėsos (paukštienos ar žuvies) gabalėlius, kurie yra apkepti ir paruošti kepti
Kaip rašote žuvies goujons?
daugiskaitos daiktavardisGrynoje keptuvėje keptos vištienos arba žuvies juostelės.
Kas yra „Catfish goujons“?
Goujons yra apkeptos ir švelniai keptos žuvies filė juostelės, dažniausiai patiekiamos kaip užkandis arba kartu su daržovėmis kaip lengvas pagrindinis patiekalas. … Daugelyje Cajun dialektų žodis „goujon“yra šamo sinonimas – žuvies rūšis, kuri šiame regione dažniausiai valgoma ir todėl naudojama gujono patiekaluose.
