Logo lt.boatexistence.com

Kodėl maistas turi būti apsaugotas nuo užteršimo?

Turinys:

Kodėl maistas turi būti apsaugotas nuo užteršimo?
Kodėl maistas turi būti apsaugotas nuo užteršimo?

Video: Kodėl maistas turi būti apsaugotas nuo užteršimo?

Video: Kodėl maistas turi būti apsaugotas nuo užteršimo?
Video: ServSafe Chapter 2: Forms of Contamination 2024, Gegužė
Anonim

Maisto užteršimas nuo daiktų, žmonių, kenkėjų ar cheminių medžiagų gali sukelti rimtą ligą. Maisto įmonės pagal įstatymus turi imtis atsargumo priemonių, kad nepakenktų žmonėms, kurie valgo savo maistą. maistas, pvz. naudokite indus, o ne plikomis rankomis.

Kodėl svarbu apsaugoti maistą nuo užteršimo?

Maisto sauga ir higiena yra itin svarbios įmonėms, nes padeda apsaugoti vartotojų sveikatą nuo maistu plintančių ligų ir apsinuodijimo maistu Apsinuodijimas maistu įvyksta, kai maistas užterštas bakterijomis, virusai ir kiti mikrobai, todėl tie, kurie vartoja užkrėstą maistą, labai serga.

Kodėl svarbu užkirsti kelią užteršimui?

Kryžminė tarša – tai fizinis kenksmingų bakterijų judėjimas arba pernešimas iš vieno žmogaus, objekto ar vietos į kitą. Kryžminio užteršimo prevencija yra pagrindinis veiksnys siekiant išvengti per maistą plintančių ligų.

Koks geriausias būdas apsaugoti maistą nuo užteršimo?

Keturi žingsniai apsisaugoti nuo apsinuodijimo maistu

  1. Švarus. Nusiplaukite rankas ir darbo paviršius prieš ruošdami maistą, jo metu ir po jo. …
  2. Atskirai. Atskirkite žalią mėsą, paukštieną, jūros gėrybes ir kiaušinius nuo gatavų maisto produktų. …
  3. Valgykite. Virkite maistą iki tinkamos vidinės temperatūros, kad sunaikintumėte kenksmingas bakterijas. …
  4. Atsipalaiduokite. Laikykite šaldytuvą 40 °F ar žemesnėje temperatūroje.

Kodėl mes saugome maistą?

Laikiai ir tinkamai šaldydami maistą, galite padėti išlaikyti maistą saugų, nes sulėtina kenksmingų bakterijų augimą Bet koks maistas, kuris dvi valandas ar ilgiau paliekamas kambario temperatūroje, turėtų būti išmesti, o po valandos, jei oro temperatūra viršija 90 laipsnių pagal Farenheitą.

Rekomenduojamas: