Kiekvieną makromolekulę skaido specifinis fermentas. Pavyzdžiui, angliavandenius skaido amilazė, sacharozė, laktazė arba m altazė. B altymus skaido fermentai pepsinas ir peptidazė bei druskos rūgštis. Lipidus skaido lipazės.
Kaip surenkamos ir išardomos makromolekulės?
Polimerų surinkimas ir išardymas
Monomerai paprastai sujungiami per procesą, vadinamą dehidratacijos sinteze, o polimerai išardomi per procesą, vadinamą hidrolizė … Hidrolizės metu vanduo sąveikauja su polimeru, todėl nutrūksta ryšiai, jungiantys monomerus vienas su kitu.
Kaip sukuriamos ir skaidomos makromolekulės?
Dėl dehidratacijos sintezės reakcijų kaupiasi molekulės ir paprastai jai reikia energijos, o hidrolizės reakcijų metu molekulės suskaidomos ir paprastai išsiskiria energija. Angliavandeniai, b altymai ir nukleorūgštys susidaro ir suskaidomi vykstant tokioms reakcijoms, nors kiekvienu atveju dalyvaujantys monomerai skiriasi.
Kas nutinka, kai suskaidomos makromolekulės?
Hidrolizės reakcijos nutraukia ryšius ir išskiria energiją. Biologinės makromolekulės praryjamos ir hidrolizuojamos virškinamajame trakte, kad susidarytų mažesnės molekulės, kurias ląstelės gali absorbuoti, o vėliau skaidyti, kad išsiskirtų energija.
Kokias makromolekules skaido jūsų kūnas?
Fermentai padeda išardyti dideles molekules, tokias kaip angliavandeniai, b altymai ir riebalai į mažesnes, kurios lengvai absorbuojamos į kraują. Paprastas cukrus, gaunamas iš angliavandenių, aminorūgštys, gaunamos iš b altymų, ir riebalų rūgštys, gaunamos iš riebalų.
