Logo lt.boatexistence.com

Kodėl buvo išrastas barbekiu padažas?

Turinys:

Kodėl buvo išrastas barbekiu padažas?
Kodėl buvo išrastas barbekiu padažas?

Video: Kodėl buvo išrastas barbekiu padažas?

Video: Kodėl buvo išrastas barbekiu padažas?
Video: Every BBQ Style We Could Find In the United States 2024, Gegužė
Anonim

Pirmasis padažas buvo labai paprastas. 1698 dominikonų misionierius, vardu Père'as Labatas, lankėsi Prancūzijos Vakarų Indijoje ir matė, kaip virėjai naudojo laimo sultis ir aitriąją papriką ant grotelių keptai mėsai pagardinti. … Tie, kurie turėjo laimo sulčių, mėgo skonį, kurį šis padažas išryškino mėsoje.

Kodėl buvo išrastas BBQ padažas?

Idėja dėti padažus ant maisto kilo gana toli. Keletą dienų prieš šaldymą ir rašytinę istoriją kažkas atrado, kad mėsos rūkymas padėjo ją išsaugoti. Kažkas kitas atrado, kad mirkymas sūriame jūros vandenyje padėjo jį išsaugoti.

Iš kur atsirado kepsninė?

Tačiau kepsniai, kuriuos dabar žino amerikiečiai, mėsa, kepta ant grotelių ar duobės, apibarstyta prieskoniais ir padažu, atsirado Karibų jūrojeŽodis barbekiu kilęs iš Karibų indėnų genties, vadinamos taino, kalbos. Jų žodis ant grotelių ant pakeltų medinių grotelių yra barbaka.

Kokia yra Sweet Baby Ray BBQ padažo istorija?

Sweet Baby Ray kepsnių padažą 1980-ųjų pradžioje sukūrė Čikagos broliai Dave'as ir Larry'is Raymondai Padažą jie pavadino pagal Deivio, kaip krepšininko, užsitarnuotą pravardę. 1982 m. broliai pirmą kartą pateko į savo padažą Čikagos kepsnių konkurse.

Kas išrado amerikietišką kepsninę?

XX amžiaus dešimtmečio pradžioje Kanzas Sityje apsigyveno Memfyje gimęs vyras, vardu Henry Perry. Jis atidarė kepsnių restoraną.

Rekomenduojamas: