Lukštos sezamo sėklos – tai sėklos su pašalintais lukštais. Kuris yra kuris, galite suprasti iš to, kad nelukštentos sezamo sėklos yra rudos. Lukštentos sezamo sėklos yra visiškai b altos.
Ar geresnės lukštentos ar nelukštentos sezamo sėklos?
Sezamo sėklose – ir nelukštenose, ir lukštentose – yra daug maistinių medžiagų, kurios stiprina kaulų sveikatą, nors kalcio daugiausia yra lukštuose (3). Tačiau sezamo sėklose yra natūralių junginių, vadinamų oksalatais ir fitatais, antinutrientų, kurie mažina šių mineralų pasisavinimą (27).
Kaip žinoti, ar sezamo sėklos nelukštentos?
Lukštos sezamo sėklos – tai tokios sezamo sėklos, nuo kurių gamybos proceso metu buvo pašalintas išorinis apvalkalas arba lukštai. Kita vertus, nelukštentos sezamo sėklos yra tos, kurių lukštas arba lukštai nepažeisti ir nepašalinti.
Ar žalios sezamo sėklos nelukštentos?
Mūsų sertifikuotos ekologiškos žalios nelukštentos sezamo sėklos yra cheminės ir pesticidinės nemokamos ir puikiai papildo sveiką mitybą. Mūsų sezamo sėklos auginamos mažuose, šeimai priklausančiuose ekologiniuose ūkiuose. Sezamo sėklos, kuriose gausu naudingų mineralų, turi daug kalcio turinčių lukštų, kuriuos paliekame nepažeistą.
Ar juodosios sezamo sėklos yra lukštentos ar nelukštentos?
Sezamo sėklos yra mažos, daug aliejaus turinčios sėklos, augančios Sesamum indicum augalo ankštyse. Nelukštentų sėklų išorinė valgomoji luobelė nepažeista, o lukštentų sėklų yra be lukšto. Lukštas suteikia sėkloms aukso rudos spalvos atspalvį.
