Logo lt.boatexistence.com

Ar gnocchi tešla turėtų būti lipni?

Turinys:

Ar gnocchi tešla turėtų būti lipni?
Ar gnocchi tešla turėtų būti lipni?

Video: Ar gnocchi tešla turėtų būti lipni?

Video: Ar gnocchi tešla turėtų būti lipni?
Video: Homemade Potato Gnocchi | I'll show you 3 ways to shape them! 2024, Gegužė
Anonim

Norite, kad galutinė tešla būtų minkšta, lygi ir šiek tiek lipni. Jei norite naudoti purios tekstūros gnocchi, neminkykite tešlos toliau, kol miltai visiškai susimaišys su bulvėmis.

O jei mano gnocchi tešla bus per lipni?

Įberkite miltų. Išmaišykite, kad susidarytų tvirta, šiek tiek lipni tešla. Jei jis per lipnus, įberkite šiek tiek daugiau miltų, bet tik po šaukštą. Per daug tešla tampa sunki.

Ar galite perminkyti gnocchi?

Per daug minkydami tešlą susidarys per daug glitimo, o gnocchi bus guminis. Apdorokite tešlą tiek, kad ji susijungtų ir galėtumėte ją iškočioti, tada sustokite.

Pailsinate gnocchi tešlą?

Leiskite pailsėti gnocchi kambario temperatūroje apie 20–30 minučių prieš gamindami.

Kaip apsaugoti gnocchi, kad nepriliptų?

Gnocchi sudėkite į sandarų indą, apšlakstykite nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, kad gnocchi nesuliptų. Laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Jei gnocchi jau yra padaže, tiesiog įdėkite jį į sandarų indą laikyti.

Rekomenduojamas: