Logo lt.boatexistence.com

Kokios yra margarino sudedamosios dalys?

Turinys:

Kokios yra margarino sudedamosios dalys?
Kokios yra margarino sudedamosios dalys?

Video: Kokios yra margarino sudedamosios dalys?

Video: Kokios yra margarino sudedamosios dalys?
Video: Самое Острое БЛЮДО!! Чили кон карне в казане. Пошаговый Рецепт. 2024, Gegužė
Anonim

Margarinas yra sviesto pakaitalas, paprastai gaminamas derinant vandenį ir augalinius aliejus, pvz., sojų pupelių, kukurūzų, palmių, rapsų arba alyvuogių aliejus. Kartais taip pat pridedama tokių sudedamųjų dalių kaip druska, dažikliai ir natūralios arba dirbtinės kvapiosios medžiagos (1).

Kodėl margarinas jums blogas?

Margarine gali būti transriebalų, kurie padidina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, mažina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį ir daro kraujo trombocitus lipnesnius, padidindami širdies ligų riziką. Margarine, kurio sudėtyje yra hidrintų arba iš dalies hidrintų aliejų, yra transriebalų, todėl jo reikėtų vengti.

Kodėl margarinas buvo uždraustas?

Pieno pramonės prašymu Amerikos vyriausybė 1886 m. priėmė Margarino įstatymą. Dėl šio akto pritaikytas didelis produkto pardavimo mokestis ir brangus licencijos mokestis, siekiant margariną padaryti brangesnį už sviestą. Kelios valstijos žengė žingsnį toliau ir iš karto uždraudė margariną.

Kuo skiriasi sviestas ir margarinas?

Sviestas gaminamas iš riebios grietinėlės. Jame yra didesnis sočiųjų riebalų kiekis, o tai gali sukelti keletą pavojų. Margarinas gaminamas iš augalinių aliejų. Jame yra nesočiųjų riebalų, kurie organizme tarnauja kaip „gerieji“riebalai.

Kam buvo pagamintas margarinas?

Margarinas iš pradžių buvo gaminamas tukinti kalakutus. Kai jis nužudė kalakutus, žmonės, kurie skyrė visus pinigus tyrimams, norėjo, kad jie atsipirktų, todėl susidėjo galvas ir sugalvojo, ką daryti su šiuo produktu, kad atgautų pinigus.

Rekomenduojamas: