Vėlinės turėtų kvepėti kaip vandenynas, neturėdamos žuvies kvapo. Šviežios jūrinės velnės arba filė turi būti drėgnos ir blizgios, bet be gleivių. Minkštimas turi būti tankus, be plyšimų ar tarpų.
Ar jūrų velniai turėtų kvepėti žuvimi?
Pirkdami bet kokius b altymus, ieškokite šviežių, ryškių, aiškių spalvų ir tekstūrų. Neturi būti jokių sausumo ar nuobodžių, drumstų spalvų požymių. Nors žuvis visada kvepės kaip žuvis, ji neturėtų kvepėti niekuo, bet šviežia žuvis, ką tik iš vandens.
Ar jūrų velniai kvepia blogai?
Geriausias būdas pauostyti ir pažvelgti į jūrų velnių: blogos jūrų velnės požymiai yra rūgštus kvapas, blanki spalva ir gleivinga tekstūra; išmeskite bet kokias velnias, turinčias nemalonų kvapą ar išvaizdą.
Kokia žuvis turi stipriausią kvapą?
Naujai atidaryta surströmming skardinė turi vieną pūlingiausių maisto kvapų pasaulyje, net stipresnį nei panašiai fermentuoti žuvies patiekalai, tokie kaip korėjietiškas hongeohoe ar japoniškas kusaya.
Ar smirdančią žuvį saugu valgyti?
Žuvies kvapas pradeda sklisti iš karto po to, kai jos sugaunamos ir nužudomos, nes paviršiuje esančios bakterijos skaido junginį trimetilamino oksidą į dvokiantį trimetilaminą. Kol mėsa vis dar tvirta, o oda blizga, o ne gleivėta, šią žuvį vis tiek tinka virti ir valgyti
