Angelo maisto pyragas arba angelų pyragas yra biskvito rūšis, gaminama iš kiaušinių b altymų, miltų ir cukraus. Paprastai pridedama plakimo priemonė, tokia kaip dantų akmenų grietinėlė. Jis skiriasi nuo kitų pyragų, nes nenaudojamas sviestas. Jo gazuota tekstūra gaunama iš plakto kiaušinio b altymo.
Ar galite naudoti universalius miltus, o ne pyrago miltus angelų maisto pyragui?
Pyragų miltai: pyragų miltai yra mažai b altymų turintys miltai, todėl gaunamas švelnus angeliškas pyragas. Nenaudokite universalių miltų, nes pyragas bus kaip b altos duonos skonis…! Galite naudoti šį pyrago miltų pakaitalą. Bet tikrieji pyrago miltai yra idealūs.
Kiek laiko vėsinate angeliško maisto pyragą?
Nedelsdami apverskite keptuvę aukštyn kojomis ant karščiui atsparaus piltuvo arba butelio. Leiskite pyragui kaboti apie 2 valandas arba kol visiškai atvės.
Kuo skiriasi biskvitas ir angeliško maisto pyragas?
Pagrindinis skirtumas tarp angeliško maisto pyrago ir biskvito yra tas, kad angeliško maisto pyragas naudoja tik kiaušinių b altymus, o biskvitui naudojami ir b altymai, ir tryniai. Dėl šios priežasties angelų maisto pyragas yra lengvesnės tekstūros, o biskvitas yra tankesnis.
Kodėl angeliško maisto pyragas toks lipnus?
Kodėl angeliško maisto pyragas yra lipnus? Štai keletas kitų problemų, kurios gali kilti gaminant angelinius pyragus, ir jų priežastys: Kieta ir stora pluta: orkaitė per karšta arba iškepta UST lipni plutelė: per daug cukraus; Ingredientai nėra visiškai sumaišyti; Šlapių miltų; Arba nepakankamai iškepęs. … Naudokite 10 colių gylio vamzdinę pyrago formą (nepilkite aliejaus).
